Obviamente que o modelo B é melhor mas isso depende da empresa, se for uma startup, no primeiro ano, o modelo A (não tão extremo) é o habitual, a partir dai convém começar a baixar custos de produção porque o investimento começa a estar pago e é, claramente, má gestão. Se fosse investidor, só compraria a empresa do caso A se ela tivesse até 2 anos, ou se fosse claramente burrice do gestor (teria de se analisar o mapa financeiro). O modelo B é uma empresa ideal mas isso não quer dizer que não comece a tremer se quiser aumentar a produção.