Na minha modesta opinião, se não tens capacidade para abrir um negócio "online" então tenta juntar o dinheiro necessário e faz as coisas direitas.
O que estás a dizer, é que queres fugir ao fisco, à SS e a impostos e mesmo assim ter os lucros.
Abre uma empresa em nome individual, pelo menos para já. Pagas menos impostos e já que dizes que não vais ter grande facturação nos primeiros tempos ajuda a pagar menos impostos. Estás isento de SS no primeiro ano e assim dá para juntar e ao final do ano abrir algo em condições.
Não queiras brincar às empresas, faz as coisas correctamente...mais tarde ou mais cedo és apanhado e aquilo que ganhaste não chega para pagar coimas..