se eu crio uma campanha para determinada palavra chave e um concorrente cria uma campanha igual é normal que quem pague mais fique a frente, isto foi o que foi perguntado.
nem vi o vídeo, mas parece-me óbvio esta afirmação da forma como funciona o adsense
O Google disponibiliza material de apoio e tmabém um forum onde podes colocar as tuas dúvidas, que a ver pela tua afirmação parecem ser muitas.
O mais importante é o indice de qualidade da conta, sendo o CPC apenas um dos factores de rankeamento dos anúncios.
Quanto aos 3 primeiros resultados, o Google efectua esse rankeamento de forma dinamica, sendo que os anuncios com melhor indice de qualidade são mostrados de forma alternada.