Boas.
Eu recomendo que comeces num hosting partilhado.
Como dizes dentro de um ano e que poderás ter esses blogs e tráfego todos, certo?
Até lá podes ganhar uma ideia do tráfego e do espaço e aprender a gerir uma vps pequena.
Recomendo o hosting da trignosfera.
E o que eu uso, com WordPress tb.
E eles usam discos SSD e datacenter em Faro.