Windows: Sistema operativo menos estável, mais programas gratuitos e até pagos, mais barato, mais ajuda na internet caso precises para resolver algum problema, qualquer loja de informatica repara um pc - coisa que não acontece com os macs, etc.
Mac: Sistema operativo estável e pelo que vejo, simples, melhor qualidade no hardware, menos programas gratuitos e menos soluções que no windows mas também há programas para mac que não existe para windows, muito mais caro que um pc, regras muito restritivas por parte da apple (não podes abrir o computador, por exemplo), suporte e peças caras, sistema operativo mais seguro (apenas por ser menos usado), etc
Eu diria que no windows faz-se tudo desde que existam programas para tal. O mesmo para o mac.
Eu até agora tenho usado windows, comprei um macbook pro porque o computador que tenho está a ficar "desactualizado" e estou um pouco farto do windows. Não jogo, não preciso de grandes programas... e como consegui colocar algum de lado vou apostar numa coisa que dá para bastante tempo sem ter problemas ou estar muito desatualizado (em termos de processador, por exemplo).
Penso que um windows para agora dá bem... não gastes dinheiro só porque os colegas têm um... Se quiseres um computador para vários anos, então vai para um mac.