Olá Shaoz!
Tens toda a razão, quando referes que merecemos ser pagos pelo nosso trabalho.
Quem faz web-design como hobby ou segunda fonte de rendimento, para ir ganhando uns trocados, vai praticando preços baixos, e é claro que as empresas muitas vezes preferem contratar quem cobra menos (já referi aqui que ganhei um projecto pelo valor de 5000 euros contra um de 100 euros - o preço não pode ser o único argumento diante do cliente).
Mas se somos profissionais, se fizermos um trabalho de design e/ou web-design que demora um mês, não podemos obviamente cobrar 50 ou 150 euros por ele ou morreremos à fome - mais vale mudar de profissão.
Não desenvolvo trabalhos a titulo pessoal, mas no mercado empresarial já construí uma reputação e, há empresas e instituições de todo o país que me procuram para desenvolver os seus sites e portais (aplicações), por isso não tenho grande necessidade de ir à procura de clientes nem de regatear preços - nunca baixo os meus preços.
Se desenvolver um projecto de raiz, fazer estudo de imagem, estudos de layout e cor, fazer toda a programação e paginação do site, estruturação de base de dados, isso levará muito tempo. O resultado será um site bem estruturado, à medida do cliente com imagem personalizada e é óbvio que não poderá valer apenas 150 euros.