A escolha do tablet depende do que pretendes fazer com ele, aí terás que optar se te chega um smartbook ou um pc slate.
Smartbook: ebook reader, internet, e-mail, alguns jogos e apps. Funciona mais como agenda electrónica. Aqui tens os iPad e iPad 2, Smasung Galaxy Tab, Viewsonic ViewPad 7, ZTE Tablet.
PC Slate: com o Windows 7 standard embed + dual boot para android, praticamente podes fazer o uso de aplicações como num PC. Apenas me recordo do Viewsonic ViewPad 10.
Mas dentro do teu orçamento, sem considerar o tipo de utilização será o ZTE.