(Isto é resposta a vários comentários, assim como a minha opinião).
Comprei o meu iMac em Janeiro e em Março foi lançada a nova gama: processador i5 Quad-Core (vs i3 Dual) e gráfica melhorada, por menos 100€ (no modelo que eu comprei). Não gostei que isso tivesse acontecido tão em cima da hora, mas sei que é a lei do mercado, e como no meu (gama middle ou later 2010, não me lembro) tenho grande performance, não me "doeu" muito.
No entanto não faço questão que passem pelo mesmo, mas não me estou a conseguir lembrar se a gama Pro foi actualizada antes ou depois da iMac, mas creio que foi depois, porque em Janeiro estive indeciso entre comprar MBP ou iMac, e o modelo entrada de gama da linha PRO tinha um preço diferente do actual (e na Apple o mesmo produto não sofre alterações de preço). Portanto, pelo meu raciocínio "da lei da batata", a gama Pro foi actualizada depois de Março, pelo que não acredito que vá ser actualizada em breve, mas sim em início de 2012...
Agora especificamente para o Riey (a parte da actualização dos MPB já respondi em cima), se tens um computador fixo com essas características mas a correr Windows, quando tiveres o Mac, mesmo que tenha menos performance em relação ao Windows, não o vais conseguir largar... Portanto eu ia mesmo para o MBP, que é mais bonito, mais económico e com melhores processadores. No entanto perdes bateria (salvo erro) e o disco SSD.
São opções que tens de fazer