Não te podes esquecer do local onde se situa, deve ter estacionamento o mais junto possivel, ser visivel ...
Se quiseres abriri algo em grande e que penses em investir bom dinheiro aconselho-te se for algo diferente dos outros cafés, bares ... não era mau pensado em fazer publicidade na radio local e com cartazes e placares...
Mas ao cafá propriamente dito deve ser um local onde as pessoas possam descontrair e que se possam divertir ao mesmo tempo, como ja disseram deve ter cores quentes ...
Se pudesses dar mais informações do local e zona poderiamos ajudar mais... ( isto caso aj tenhas local escolhido)