Estive a testar e de facto consegues utilizar essa opção para definir páginas que não são tuas. No entanto tive a fazer um teste e não gostei dos resultados.
Criei um anúncio em branco, com a abrangência no máximo e escolhi apenas pessoas que gostassem da página Samsung Portugal. No entanto, o número de pessoas no meu target era inferior ao número de gostos da página da Samsung Portugal, o que me leva a querer que as informações sejam recolhidas das páginas comunitárias (ou seja, as páginas oficiais não contam). E quem gosta de uma página comunitária ao invés de uma página oficial é ignorante no que toca ao Facebook, portanto não é de todo o target que eu quero atingir. Vou, no entanto, activar este anúncio para ver que resultados tenho.