Bastante básico e já existe aqui uma dezena de tópicos com as explicações...
No function.php:
/** Miniaturas */
if ( function_exists( 'add_theme_support' ) ) {
add_theme_support( 'post-thumbnails' );
set_post_thumbnail_size( 250, 250, true );
add_image_size( 'icon', 100, 100, true );
}
/** END Miniaturas */
Onde queres que apareça o icon(dentro da query de posts):
if ( has_post_thumbnail() )
the_post_thumbnail('icon');
else
echo '<img src="http://site.com/sem-miniatura_icon.png" width="100" height="100" alt="" title="" />';
E a imagem maior, de destaque:
if ( has_post_thumbnail() )
the_post_thumbnail('thumbnail');
else
echo '<img src="http://site.com/sem-miniatura.png" width="250" height="250" alt="" title="" />';
Et voila...