Ele não esta a vender uma coisa a um cliente, uma vez que não possui o bem o que ele faz é comprar noutra loja e como tal isso não é vender a um cliente, o sentido da coisa é "vender" no entanto não estas a vender o cliente absolutamente nada uma vez que tu compras noutro lado logo estas a fazer uma compra.
Como é que vais declarar isso? Não podes.
Regista a tua empresa como Unipessoal caso for o caso, e cria uma conta comercial.
Por não possuir stock não quer dizer que não está a vender, isso não faz sentido nenhum e não devias dizer uma coisas dessas, ele vai ficar ainda com mais duvidas. Dropshipping é um sistema de venda sem stock e para ele comprar ao fornecedor com certeza que teve de VENDER antes ao seu cliente. Simplesmente o material não chega a passar pela mão do vendedor. Quantos vendedores andam na rua e nem chegam a ver o material que vendem?
Se há lucro tens de declarar... Estes assuntos é sempre melhor tratares numa repartição de finanças, eles não mordem e é o trabalho deles informar. Se for a primeira vez que vais abrir uma atividade, tens 1 ano gratuito de segurança social.