Oi carlosm, respondendo as suas perguntas.
Nesse primeiro mes, consegui quase 900 visitas, todas elas vindas do google. Não estou contando as visitas diretas, pois estou usando um outro dominio pra redirecionar visitas para o site. Esse outro dominio tem cerca de 700 visitas diarias, o que esta me ajudando a conseguir algumas assinaturas de email e alguns clicks no adsense, porem, nada satisfatorio.
Quanto ao conteudo, infelizmente, nao tenho muito o que fazer, pois já existe milhares de dietas prontas, que eu não poderia deixar de disponibilizar no site. Mas sempre que possível, coloco a fonte no final.
Qualquer dica, critica, ideia e/ou sugestao, posta ai, pois estou começando agora e pelo pouco que vi a turma aqui entende muito do assunto, e gostaria sempre de aprender mais a respeito.
Abraços
Guilherme.