O que queres dizer com mudar para as anteriores?
Significa que, depois de actualizares o Fórum, deves voltar a repor as permissões que estavam antes, e não deixa-las em 777
O que é o Gestor de Conteúdos? Não encontro no CPanel! Será que te referes ao Gerenciamento de Arquivos?
Gerenciador de Arquivos, ou File Manager sim
Se não conseguires existe uma outra maneira de actualizar, mas não é tão simples quanto esta pelo painel de admin.
Se quiseres, e como estou registado no teu Fórum, dá-me permissões de admin durante alguns minutos para ver ao vivo qual é o problema. Ou então cria uma conta de teste com permissões de admin e envia-me os dados por PM. Mas quase de certeza é apenas um problema nas permissões sim