kingless, podes escolher a hora GMT, lá está, estamos a falar de horas e não de dia.
A data do servidor se não for igual à do cliente é porque um dos dois tem o dia configurado incorrectamente. Pois se hoje é dia 7 em Portugal, também é dia 7 em Londres.
Agora lembrei-me e tens razão num aspecto da hora, dependendo do fuso horário, na China já é dia 8 a esta hora. É isso, mas vai-se tornar mais complexo conseguir adaptar tudo