claro que podem, é só adicionarem os MX dados pelo google que estão em:
http://www.google.com/support/a/bin/answer.py?hl=en&answer=33352É pena o cPanel não facilitar nesta parte dos dns, mas facilmente com acesso ssh pode-se adicionar estes dns.
Com controlo total, é só adicionar os dns tipo ns da trignosfera
Repara que os nameservers vai ser para onde aponta o domínio, se estão apontados para a trignosfera, todas as alterações de dns têem de ser feitas lá, se comprares um serviço de dns, podes-o comprar onde quiseres, qualquer empresa te deve fazer isso, e só precisas de alterar os nameservers e fica esse servidor a administrar os dns do domínio.
