E que tal se acrescentares uma div e colocares um código para esconder a div após clique? Será que serve?
Por exemplo assim:
<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.4.2/jquery.min.js"></script>
<script type="text/javascript" src="jquery.cookie.js"></script>
<div id="ads" align="center">Código adsense</div>
<script>
$('#ads').click(function() {
$('#ads').hide('slow', function() {
alert('Obrigado, ads desactivadas a partir de agora');
});
});
</script>
</div>