O facto de estar visível e de alguns dados serem públicos, isso não dá direito a que terceiros usem essa informação, tenham cuidado.
António, se eu tiver no meu perfil 1000 amigos, posso fazer a sincronização de informação com o telemóvel e recebo toda a informação que esses meus amigos tem visível (foto de perfil, nome, email, telemóvel, morada...). Os livros de contactos dos smartphones são quase ilimitadas (é apenas limitado pela memória do telemóvel).
Páginas de fãs, acho que não é possível.
De um ponto de vista comercial concordo inteiramente com o que dizes. Mas o facebook antes de ter uma intenção comercial é também uma rede social. Acho que desde o momento que alguém aceita ser amigo de outro, também dá legitimidade para ser contactado, pelo menos sem fins comerciais.
O cenário contacto esporádico e direccionado a uma ou algumas pessoas "amigas" e o cenário datamining do facebook e tratamento dos dados recolhidos são situações distintas.