Bem-vindo ao +tráfego Paulo!
Na minha opinião (e tal como outros membros já disseram), deves iniciar um projecto sobre um tema que gostes e que domines minimamente. É verdade que podes escrever sobre qualquer assunto que tenha fontes de informação, mesmo que esse assunto não te diga nada, mas os visitantes vão-se aperceber disso e vais perder o entusiasmo.
Eu podia criar um site sobre relógios, escrevendo artigos mediante as fontes que lia. Mas o tema não me diz nada, é zero mesmo, não dou 1€ por um e não tenho nenhum relógio de pulso há vários anos. Uma pessoa que goste e aprecie relógios vai fazer um site muito diferente, com outro feeling, além de que certamente saberá do que fala e eu não.
Criar um projecto sobre algo que não nos diz nada é criar lixo na Internet e pior, os artigos podem ser uma deturpação das fontes originais e resultar em informações erradas e/ou pouco claras.