Eu utilizo um muito simples numa determinada secção do meu site que conta sempre que a página é acedida.
Requer apenas 2 ficheiros
Primeiro crias o ficheiro php e nomeia-lo de hits.php
<?php
if(!file_exists("count.txt"))
{$counter=fopen("count.txt", "a");}
else
{$counter=fopen("count.txt", "r+");}
$aufruf=fgets($counter,100);
$aufruf=$aufruf+1;
rewind($counter);
fputs($counter,$aufruf);
fclose($counter);
echo"$aufruf";
?>
Depois com o Bloco de Notas crias um ficheiro de texto a que vais chamar de count (count.txt) Não escreves nada nele, apenas o guardas vazio.
Depois fazes o upload no servidor e dás permissão 777 ao ficheiro count.txt
Depois onde quiseres mostrar o contador metes:
<?
include ("hits.php");
?>
Atenção que estes 2 ficheiros tem k estar no mesmo directório da página onde queres mostrar o contador.
É o mais simples que pode haver.