Usas Sistema X? 
Eu uso Ubuntu + Windows 7 em dual-boot, e depois tenho VMs de Linux dentro do Windows e VMs do Windows dentro do Linux eheh.
Sistema X?
X Window System, X-Window, X11 ou simplesmente X é um protocolo e seu software associado possibilita o emprego de uma interface gráfica com o conceito de janelas.
O X que me estava a referir é isso, basicamente, se o X falhar, ficas com um ecrã "DOS-like" todo catita onde te tens de safar sozinho com o que sabes (ou então googlar noutro PC, mas às vezes isso não é opção).
Sim, ganha-se sempre bastante experiência para se trabalhar com SSH, mas pelo que me pareceu ele está mais interessado em trabalhar com codigos/imagens por isso não me parece que linux seja o melhor para o que ele quer.
Actualmente, Linux já não é nenhum bicho de 7 cabeças! Pelo contrário, Ubuntu é uma das distribuições que considero das mais user-friendly que há, basicamente não vais precisar de aceder ao terminal, apenas o referi como uma "brincadeira" que ele podia ir fazendo quando tivesse tempo.
Para os gráficos, já disse o que recomendava para quem já sabe usar o Photoshop.
Quanto a código (programação), o Linux faz bem o seu trabalho, não vais sentir a falta do Windows para nada (pronto, se codares em .net, podes ter alguns problemas...)