Antes do mais, parabéns por estares interessado em drupal, sem dúvida o melhor gestor de conteúdos/plataforma open source neste ano de 2012.
Em Portugal não tens praticamente nada disponível, no entanto compra os videos da lullabot que são bastante elucidativos, prepara uma semana ou coisa assim para veres os videos todos.
Após os veres terás já umas noções de como se trabalha com drupal.
Embora o learning curve seja um pouco lento comparado com outra plataformas, depois de entenderes o conceito o céu é o limite.
Eu migrei 95% das minhas propriedades web para drupal e mensalmente estou a lançar novos projectos a um ritmo alucinante.
Era apaixonado pelo wordpress até conhecer drupal, depois disso tudo mudou na forma como construo os meus projectos.
Outra sugestão que te posso deixar é a de experimentares módulo a módulo e não instalares logo tudo de uma vez, isto porque os módulos em drupal são super completos e complexos e assim ficas a saber o que cada um faz.