A coisa mais importante para isso é ter um tripé que fixe bem a maquina fotografica. Tiras varias fotos de ti próprio, em sitios diferentes mas com o background sempre exactamente o mesmo. Depois é abrir qualquer editor de imagem, e colar as várias fotos (metes cada foto como se fosse uma layer, recortando a tua pessoa - não é preciso grande detalhe no corte porque o background é sempre o mesmo)