Aqui vai uma "longa" lista de Sans, Serif, Slabs, Script, que costumo utilizar...
Tudo fonts de qualidade, algumas são web safe, outras nem por isso.
Algumas free, outras premium.
Anivers
Calluna
Cocon
Dax
Diavlo
Didot
Droid Sans
Droid Serif
Duepuntozero
Fertigo Pro
Folio BQ
Forza
Georgia
Gotham
Gotham Rounded
Helvetica
Helvetica Neue
Helvetica Rounded
Interstate
Kontrapunkt
Optima LT
Maven Pro
Max
Mercury
MgOpenModata
Minion Pro
Miso
MV Boli
Myriad Pro
Neo Sans (inc. Neo Tech)
News Gothic
PF Tempesta Five
Quicksand
Sansation
Sari
Soho Std
Springsteel
St Marie
Times New Roman
Titillium Text
Trajan Pro
Tungsten
Univers
Verlag
Vitesse
Whitney
Yanone Kaffesatz
Zwo
Mais algumas, das quais a maioria são web safe.
Podem encontrar quase todas no google font library.
Actor
Arimo
Cabin
Cantarell
Carme
Comfortaa
Cuprum
Gruppo
Istok Web
Lato
Lobster
Mako
Metrophobic
Nobile
Nunito
OpenSans
Pacifico
Permanent Marker
PT Sans
Puritan
Quattrocento Sans
Questrial
Shanti
Syncopate
Ubuntu
...
Um bom site sobre tipografia, bom para acumular conhecimento teórico, mas convém tentar na prática.
http://ilovetypography.com/Gosto especialmente deste artigo:
http://ilovetypography.com/2008/04/04/on-choosing-type/