Isso depende da forma que o vais monetizar.
Já foi aqui discutido isso várias vezes e a resposta resumida é que qualquer nicho pode ser rentável se for bem explorado.
No que respeita ao nicho adulto eu exploro pouco ultimamente, mas vendi em Janeiro deste ano um site adulto que estava a gerar cerca de 600€/mês de forma quase automatica, até podia dar mais, o comprador tinha ideias que certamente o puseram a render um pouco mais, apesar de eu não ter acesso atualmente aos dados sobre os lucros.
Ideias criativas e formas adequadas de divulgação podem colocar qualquer nicho a render bem e o nicho adulto é um dos que tem mais público, apesar de muito concorrido.