As imagens incluídas num email provêm de uma ligação a um servidor que aloja as mesmas.
Alguns programas / clientes de email poderão transformá-las em anexos (acho que o hotmail faz isso).
Não creio que haja outra via para enviar imagens nos emails. Tens de as alojar online e criar o html com o "source" correcto.
Por outro lado, mm que seja possivel carregar as imagens no próprio email, essa situação não é recomendada pois vai tornar o email mais pesado e mais propenso a ser bloqueado pelos servidores de destino.