Obrigado pela proposta Vitor, está a ser analisada juntamente com as outras duas apresentadas.
A ver se hoje ainda deixo aqui um mockup com as cores finais para que tenham uma ideia mais aproximada do que será o site final e dimensões ideiais para o logo.
Ando aqui com umas indecisões no header do site, o que já me fez refazer o css todo do site 3x. (deve-se ao facto de o site ser responsivo)
Até agora das propostas apresentadas penso que o que está a falhar é a tipografia (tipo de letra).