É uma das regras basilares de usabilidade, está em todos os manuais, é referida por todos os especialistas. Basicamente tem a ver com a "scanability" que significa que a maior parte dos leitores na web não lê a informação de uma forma convencional, pelo contrário eles scanam a informação, normalmente vão captando bocados (palavras, partes de frases etc..). Quando justificamos o texto estamos a dificultar a vida ao leitor, porque torna-se mais difícil para ele "scanar" o texto e processar a informação. O Nuno já disse que o problema com o texto justificado é que nós não temos forma de controlar espaçamentos e quem sofre com isso é o leitor.
PS: Eu acho que já estou curado.
