Eu sinceramente cada vez mais me convenço que o melhor mesmo é não ter nenhum painel de controle caso o servidor seja vosso. No meu caso perco mais tempo a adaptar o que quero fazer ao painel do que o contrário.
(dou por exemplo o caso de hoje que queria mudar o MTA para outra coisa que não exim e não consegui no cpanel, o pior de tudo é que o binario que esta no cpanel é o exim 4.69 que nem dkim permite.)
A nivel de administração até agora não estou nada satisfeito com o cpanel, bem pelo contrário, cheira-me que antes de acabar a licença vou formatar a máquina...
A nivel de utilizador "de conta", ou seja, uma pessoa que aluga um alojamento partilhado parece-me ser a opção mais completa do mercado.
Quanto ao plesk nunca trabalhei com ele.