Boa tarde JORGEBRANDAO
Todos esses que mencionas-te tens possibilidades de criar isso contudo uns mais facilmente que outros, mas a maioria deves ter de activar multisite do cms de forma a teres multiplos sites independentes mas que tu sejas o superadministrador e consigas gerir eles todos através de uma unica dashboard.
Deves testar cada um atraves das demos que geralmente te fornecem nos sites das plataformas como wordpress, magento, opencart ou prestashop e veres qual o melhor se adapta ao que pretendes.
Alguma duvida mais avisa.